جباب الربيان
إبداعات شرقية
عزيزى الزائر او العضو الكريم
الرجاء اضغط على تسجيل لتسجيلك السريع فى الموقع
او اضغط دخول اذا كنت مسجل قبل ذلك عضو فى المنتدى
مع خالص تحيات
ادارة المنتدى
الرئيسيةالرئيسية  مكتبة الصورمكتبة الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  


ابداعات شرقيه
    اسم الموضوع: حل الامتحان الثانى لغة عربية للثانوية العامة 2019جباب الربيان I_icon_minitimeالأحد 2 يونيو 2019 - 14:13 من طرفmr.ayman2000    اسم الموضوع: حل الامتحان الأول لغة عربية للثانوية العامة 2019جباب الربيان I_icon_minitimeالأحد 2 يونيو 2019 - 14:09 من طرفmr.ayman2000    اسم الموضوع: اختبر نفسك مع امتحان السودان 2019 لغة انجليزيةجباب الربيان I_icon_minitimeالأحد 2 يونيو 2019 - 14:04 من طرفmr.ayman2000    اسم الموضوع: حل البوكليت الاول احياء ثانوية عامة 2019 الوزارةجباب الربيان I_icon_minitimeالأحد 2 يونيو 2019 - 13:59 من طرفmr.ayman2000    اسم الموضوع: حل الامتحان الثانى فيزياء ثانوية 2019 تدريبات الوزارةجباب الربيان I_icon_minitimeالأحد 2 يونيو 2019 - 13:51 من طرفmr.ayman2000    اسم الموضوع: اجابة بوكليت الانجليزي الثانى( لغة اولي) الثانوية2019 وتوزيع الدرجاتجباب الربيان I_icon_minitimeالأحد 2 يونيو 2019 - 13:44 من طرفmr.ayman2000    اسم الموضوع: مراجعة رائعة انجليزى للمرحلة الثانويةجباب الربيان I_icon_minitimeالأحد 2 يونيو 2019 - 13:39 من طرفmr.ayman2000    اسم الموضوع: اختبر نفسك اجابة النموذج الاول جيولوجيا دليل التقويم 2019 ثانوية عامةجباب الربيان I_icon_minitimeالأحد 2 يونيو 2019 - 13:33 من طرفmr.ayman2000    اسم الموضوع: اجابة دليل التقويم جيولوجيا الباب الثاني ثانوية عامة 2019(الامتحان الاول)جباب الربيان I_icon_minitimeالأحد 2 يونيو 2019 - 13:16 من طرفmr.ayman2000    اسم الموضوع: اجابات بوكليت الانجليزي ( لغة اولى) الثانوية العامة 2019 وتوزيع الدرجاتجباب الربيان I_icon_minitimeالأحد 2 يونيو 2019 - 13:04 من طرفmr.ayman2000    اسم الموضوع: لياسة اسمنتية , لياسة بشكل حجري بالهفوف , 0561938550جباب الربيان I_icon_minitimeالجمعة 24 مايو 2019 - 2:23 من طرفrwan rwan    اسم الموضوع: بناء مشبات فخمة , صور مشبات , ديكورات مشبات , ديكورات تراثية , 0503250430جباب الربيان I_icon_minitimeالجمعة 26 أبريل 2019 - 23:27 من طرفrwan rwan    اسم الموضوع: غرف تراثية , مجالس تراث , مشب تراثي , ديكورات تراثية , 0503250430 جباب الربيان I_icon_minitimeالأربعاء 10 أبريل 2019 - 0:07 من طرفrwan rwan    اسم الموضوع: ديكورات مشبات فخمة , مشبات مودرن ,مشبات حديثه , مشبات رخام ,مشبات طوب , مشبات تراثيةجباب الربيان I_icon_minitimeالجمعة 4 يناير 2019 - 15:06 من طرفrwan rwan    اسم الموضوع: مشبات الرياض , مشبات رخام , ديكورات مشبات , مشبات نار , مدافي , صور مشبات , جباب الربيان I_icon_minitimeالأربعاء 19 ديسمبر 2018 - 12:28 من طرفrwan rwan    اسم الموضوع: تنفيذ المشاريع والمخططات والمقاولات العمرانية في جدة مكة 0566649288 السكنية والتجاريةجباب الربيان I_icon_minitimeالثلاثاء 18 ديسمبر 2018 - 17:36 من طرفrwan rwan    اسم الموضوع: تنفيذ المشاريع والمخططات والمقاولات العمرانية في جدة مكة 0566649288 السكنية والتجارية مقاول معماريجباب الربيان I_icon_minitimeالإثنين 17 ديسمبر 2018 - 19:52 من طرفrwan rwan    اسم الموضوع: مشبات الرياض , مشبات رخام , ديكورات مشبات , مشبات نار , مدافي , صور مشبات , جباب الربيان I_icon_minitimeالإثنين 17 ديسمبر 2018 - 13:16 من طرفrwan rwan    اسم الموضوع: مظلات و سواتر 2019 من غايه الافكار 0509913335 تركيب قرميدجباب الربيان I_icon_minitimeالإثنين 3 ديسمبر 2018 - 18:04 من طرفrwan rwan    اسم الموضوع: تركيب برجولات مظلات لكسان مظلات مدارس 0566649288جباب الربيان I_icon_minitimeالإثنين 3 ديسمبر 2018 - 17:47 من طرفrwan rwan    اسم الموضوع: اقوى شرح آلات كهربية ووقاية للدبلوم الثانوى الصناعى 2019جباب الربيان I_icon_minitimeالأربعاء 28 نوفمبر 2018 - 21:10 من طرفحنان المصرى    اسم الموضوع: اقوى شرح لدرس كان واخواتها للصف السادس الابتدائى الترم الاول روعةجباب الربيان I_icon_minitimeالأربعاء 28 نوفمبر 2018 - 21:03 من طرفحنان المصرى    اسم الموضوع: 15 موقف محرج صدم الفنانين في مهرجان القاهرة السينمائي الدولي بالفيديوجباب الربيان I_icon_minitimeالأربعاء 28 نوفمبر 2018 - 20:58 من طرفحنان المصرى    اسم الموضوع: شرح بالفيديو كيف تجمع 10الآف جنية فى أقصر مدة ممكنةجباب الربيان I_icon_minitimeالجمعة 23 نوفمبر 2018 - 23:24 من طرفadmin    اسم الموضوع: بالفيديو طريقة عمل الكيكة مع ضمان الطعم والشكل واللون كمانجباب الربيان I_icon_minitimeالجمعة 23 نوفمبر 2018 - 23:19 من طرفadmin

شاطر | 
 

 جباب الربيان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
 
 كيداهم
 
{..كيداهم..}
عضو فعال
عضو فعال


انثى
المهنة : جباب الربيان Unknow10
الهواية : جباب الربيان Unknow11
المــــــزاج : جباب الربيان 8110
البرج : الحمل
عدد المساهمات : 202
عدد نقاط المسابقة : 202
اقدمية العضو : 2
تاريخ التسجيل : 25/12/2011




مُساهمةموضوع: جباب الربيان   جباب الربيان I_icon_minitimeالأربعاء 28 ديسمبر 2011 - 1:21






جباب الربيان
وهو طبق قديم ولذيذ وهو نوع من المرق وهو للاخت افنان الزيانى
وطعمه خياااااال
اولا العجينه:
كيلو ربيان
كوب طحين عيش او طحين رز
نصف ملعقه طعام كركم
2 ثوم مدقوق مع قليل من الزنجبيل والفلفل الاخضر البارد او الحار
حسب الرغبه
ملعقه بهارات منوعه
فلفل اسود مطحون
باقه من الكزبره الخضراء
بصله صغيره
ماء دافئ لبل اليد ولتماسك العجينه
ملح ( ملعقة طعام)
مقادير الحشوه:
3 بصلات كبيره مفرومه
3 ملاعق زبيب

كزبره مفرومه (باقه)
ملعقه طعام من الليمون الاسود المطحون
مقادير المرق:
بصله مفرومه
3 حبات طماطه مفرومه
قرعه صغيره او شلغم او لفت
ملعقه صغيره بهارات منوعه
2 جزر
باقه كزبره خضراء
ربع كوب صبار ( تمر هندى) منقوع فى كوب ماء حار
3 ملاعق من صلصة الطماطم
ماء مغلى يعنى نصف قدر
4 ملاعق زيت
الطريقه:
نحمى الزيت فى قدر ونضع عليه البصل حتى يلين ثم نضع عليه باقى مقادير المرق ما عدا الكزبره الخضراء والتمر هندى ويقلب المزيج جيدا وتضاف الكزبره وتترك على نار هادئه لعدة دقائق ثم يضاف الماء والتمر هندى المصفى من الماء المنقوع فيه ويترك حتى يغلى ويتبقى مرق خفيف
ويترك حتى يغلى ونضيف الملح ونضع المزيد من الماء اذا احتاج الامر
ويترك على نار هادئه لوقت الاستعمال
يعد الحشو وذلك بتقليب البصل فى قدر على النار ويرش بالماء كلما التصق حتى يلين البصل ونضيف باقى مقادير الحشوه ما عدا الكزبره والزيت ويحرك الجميع على نار متوسطه ثم نضع الزيت والكزبره ويحرك
ونضع الملح وتخفف النار يترك على نار هادئه لمدة 5 د

ويقشر الربيان ويطحن بمكينة اللحم ويرفع نصف كوب من طحين العيش او الرز ويضاف الباقى على الربيان مع العجن حتى تتكون عجينه لينه
قابله للتشكيلويضاف الطحين او الماء الدافئ حسب الحاجه
وتضاف البهارات والثوم والملح وتطحن مره ثانيه مع راس بصل مقطع وتعجن باليد وتضاف الكزبره
وتمسح اليد بالزيت وتؤخذ قطعه صغيره من عجينة الربيان وتكور وتقعر
باستخدام اصابع اليدين ثم تحشى بملعقه صغيره من الحشوه وتجمع الاطراف
يعنى نعملها مثل الكره الصغيره وتوضع فى صينيه حتى الانتهاء من الكور كلها وغلى المرق مره ثانيه وتسقط الكرات فيه بحذر وتترك على النار
لمدة 30 د وتسكب فى اطباق عميقه ويصب عليها المرق
وتقدم مع الرز الابيض
__________________

{.... توقيع كيداهم ....}
 

جباب الربيان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
إبداعات شرقية :: 
ادم وحواء والاسرة
 :: اقسام الاسرة :: المطبخ
-


جميع الحقوق محفوظه لمنتديات ابداعات شرقية ©abda3tsharkia.comتصميم وتطوير ابن الاسلام منتديات احلى ستايل alt=الرئيسيه | التسجيل |مراسلة الادارة |احصائيات | الاعلى