البريانى تحفة
إبداعات شرقية
عزيزى الزائر او العضو الكريم
الرجاء اضغط على تسجيل لتسجيلك السريع فى الموقع
او اضغط دخول اذا كنت مسجل قبل ذلك عضو فى المنتدى
مع خالص تحيات
ادارة المنتدى
الرئيسيةالرئيسية  مكتبة الصورمكتبة الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  


ابداعات شرقيه
    اسم الموضوع: حل الامتحان الثانى لغة عربية للثانوية العامة 2019البريانى  تحفة I_icon_minitimeالأحد 2 يونيو 2019 - 14:13 من طرفmr.ayman2000    اسم الموضوع: حل الامتحان الأول لغة عربية للثانوية العامة 2019البريانى  تحفة I_icon_minitimeالأحد 2 يونيو 2019 - 14:09 من طرفmr.ayman2000    اسم الموضوع: اختبر نفسك مع امتحان السودان 2019 لغة انجليزيةالبريانى  تحفة I_icon_minitimeالأحد 2 يونيو 2019 - 14:04 من طرفmr.ayman2000    اسم الموضوع: حل البوكليت الاول احياء ثانوية عامة 2019 الوزارةالبريانى  تحفة I_icon_minitimeالأحد 2 يونيو 2019 - 13:59 من طرفmr.ayman2000    اسم الموضوع: حل الامتحان الثانى فيزياء ثانوية 2019 تدريبات الوزارةالبريانى  تحفة I_icon_minitimeالأحد 2 يونيو 2019 - 13:51 من طرفmr.ayman2000    اسم الموضوع: اجابة بوكليت الانجليزي الثانى( لغة اولي) الثانوية2019 وتوزيع الدرجاتالبريانى  تحفة I_icon_minitimeالأحد 2 يونيو 2019 - 13:44 من طرفmr.ayman2000    اسم الموضوع: مراجعة رائعة انجليزى للمرحلة الثانويةالبريانى  تحفة I_icon_minitimeالأحد 2 يونيو 2019 - 13:39 من طرفmr.ayman2000    اسم الموضوع: اختبر نفسك اجابة النموذج الاول جيولوجيا دليل التقويم 2019 ثانوية عامةالبريانى  تحفة I_icon_minitimeالأحد 2 يونيو 2019 - 13:33 من طرفmr.ayman2000    اسم الموضوع: اجابة دليل التقويم جيولوجيا الباب الثاني ثانوية عامة 2019(الامتحان الاول)البريانى  تحفة I_icon_minitimeالأحد 2 يونيو 2019 - 13:16 من طرفmr.ayman2000    اسم الموضوع: اجابات بوكليت الانجليزي ( لغة اولى) الثانوية العامة 2019 وتوزيع الدرجاتالبريانى  تحفة I_icon_minitimeالأحد 2 يونيو 2019 - 13:04 من طرفmr.ayman2000    اسم الموضوع: لياسة اسمنتية , لياسة بشكل حجري بالهفوف , 0561938550البريانى  تحفة I_icon_minitimeالجمعة 24 مايو 2019 - 2:23 من طرفrwan rwan    اسم الموضوع: بناء مشبات فخمة , صور مشبات , ديكورات مشبات , ديكورات تراثية , 0503250430البريانى  تحفة I_icon_minitimeالجمعة 26 أبريل 2019 - 23:27 من طرفrwan rwan    اسم الموضوع: غرف تراثية , مجالس تراث , مشب تراثي , ديكورات تراثية , 0503250430 البريانى  تحفة I_icon_minitimeالأربعاء 10 أبريل 2019 - 0:07 من طرفrwan rwan    اسم الموضوع: ديكورات مشبات فخمة , مشبات مودرن ,مشبات حديثه , مشبات رخام ,مشبات طوب , مشبات تراثيةالبريانى  تحفة I_icon_minitimeالجمعة 4 يناير 2019 - 15:06 من طرفrwan rwan    اسم الموضوع: مشبات الرياض , مشبات رخام , ديكورات مشبات , مشبات نار , مدافي , صور مشبات , البريانى  تحفة I_icon_minitimeالأربعاء 19 ديسمبر 2018 - 12:28 من طرفrwan rwan    اسم الموضوع: تنفيذ المشاريع والمخططات والمقاولات العمرانية في جدة مكة 0566649288 السكنية والتجاريةالبريانى  تحفة I_icon_minitimeالثلاثاء 18 ديسمبر 2018 - 17:36 من طرفrwan rwan    اسم الموضوع: تنفيذ المشاريع والمخططات والمقاولات العمرانية في جدة مكة 0566649288 السكنية والتجارية مقاول معماريالبريانى  تحفة I_icon_minitimeالإثنين 17 ديسمبر 2018 - 19:52 من طرفrwan rwan    اسم الموضوع: مشبات الرياض , مشبات رخام , ديكورات مشبات , مشبات نار , مدافي , صور مشبات , البريانى  تحفة I_icon_minitimeالإثنين 17 ديسمبر 2018 - 13:16 من طرفrwan rwan    اسم الموضوع: مظلات و سواتر 2019 من غايه الافكار 0509913335 تركيب قرميدالبريانى  تحفة I_icon_minitimeالإثنين 3 ديسمبر 2018 - 18:04 من طرفrwan rwan    اسم الموضوع: تركيب برجولات مظلات لكسان مظلات مدارس 0566649288البريانى  تحفة I_icon_minitimeالإثنين 3 ديسمبر 2018 - 17:47 من طرفrwan rwan    اسم الموضوع: اقوى شرح آلات كهربية ووقاية للدبلوم الثانوى الصناعى 2019البريانى  تحفة I_icon_minitimeالأربعاء 28 نوفمبر 2018 - 21:10 من طرفحنان المصرى    اسم الموضوع: اقوى شرح لدرس كان واخواتها للصف السادس الابتدائى الترم الاول روعةالبريانى  تحفة I_icon_minitimeالأربعاء 28 نوفمبر 2018 - 21:03 من طرفحنان المصرى    اسم الموضوع: 15 موقف محرج صدم الفنانين في مهرجان القاهرة السينمائي الدولي بالفيديوالبريانى  تحفة I_icon_minitimeالأربعاء 28 نوفمبر 2018 - 20:58 من طرفحنان المصرى    اسم الموضوع: شرح بالفيديو كيف تجمع 10الآف جنية فى أقصر مدة ممكنةالبريانى  تحفة I_icon_minitimeالجمعة 23 نوفمبر 2018 - 23:24 من طرفadmin    اسم الموضوع: بالفيديو طريقة عمل الكيكة مع ضمان الطعم والشكل واللون كمانالبريانى  تحفة I_icon_minitimeالجمعة 23 نوفمبر 2018 - 23:19 من طرفadmin

شاطر | 
 

 البريانى تحفة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
 
 كيداهم
 
{..كيداهم..}
عضو فعال
عضو فعال


انثى
المهنة : البريانى  تحفة Unknow10
الهواية : البريانى  تحفة Unknow11
المــــــزاج : البريانى  تحفة 8110
البرج : الحمل
عدد المساهمات : 202
عدد نقاط المسابقة : 202
اقدمية العضو : 2
تاريخ التسجيل : 25/12/2011




مُساهمةموضوع: البريانى تحفة   البريانى  تحفة I_icon_minitimeالأربعاء 28 ديسمبر 2011 - 1:23






البريانى
المقادير:
انا دايما اسويه بدون مقادير معينه انتى شوفى حسب العدد وراح اقول لك الطريقه على طول وراح تفهمى واذا احتجتى اى استفسار انا حاضره
ناخذ الدجاجه ونقطعها اربع اجزاء اواكثر على حسب الحجم
ونضع عليها الملح ويكون ويكون تقريبا 3 ملاعق بعد غسلها طبعا وتترك فى الملح مدة ربع ساعه وتغسل عن الملح
وتقلى فى الزيت بدون اى بهارات حتى تصبح حمراء اللون او ذهبيه مع
ملاحظة تخفيف النار جدا حتى لا تحترق الدجاجه وبعد احمرار قطع الدجاج
نضع عليها بهارات منوعه واذا اردتيه حار اكثرى من الفلفل الاسود
المطحون وناخذ حوالى 2 حبة طماطم متوسطه وتقسم الى اربع قطع بس
وتوضع على الدجاجه ونضع على الجميع الليمون الاسود المطحون ويخلط الجميع ويبعد عن النار
وناخذ 2 بصل وتقطع شرايح وتقلى فى قليل من الزيت حوالى ملعقتين او
ثلاث من الزيت ونحمرهم على نار خفيفه ولما ياخذ البصل اللون البنى يترك على جنب
وعلى النار نضع الماء فى القدر ونضع فى الماء عود دارسين او قرفه
مع 2 حبه هيل وفلفل بارد مقطع قطع صغيره وفص ثوم شرائح وواحده قرنفل او مسمار وواحده فلفل اسود والملح ( القرفه والقرنفل والفلفل الاسود تكون صحيحه يعنى غير مفرومه) وعندما يغلى نضع الرز ويكون طبعا مغسول ومنقوع فى الماء ويصفى من ماء النقع ويوضع على الماء المغلى
وعند النضج ليس نضجا تاما بل حاولى انك تصفينه وهو نص استوى يعنى خشن شوى ويترك فى المصفاة وناخذ لون طعام اصفر ومكتوب على العلبه بالانجليزى (food yellow colouring )
وناخذ سكين وتكون طويله ونغط السكين فى اللون ثم نغرز السكين فى الرز
بعد ان قسمنا الرز الى قسمين قسم نتركه ابيض والثانى كما ذكرت لك سابقا وسوف يكون الرز ملون باللون الغامق والفاتح وفى قاع القدر نضع قليل من الز الابيض وعليه قليل من الرز الملون وقليل من خلطة الدجاج
وهكذا حتى ينتهى المقدار والطبقه الاخيره تغطى بالصل المحمر سابقا
ويترك على نار هادئه جدا حتى ينشف ويفضل وضع قطعه معدنيه ويترك حوالى ربع او نص ساعه
وبالهناء والعافيه

{.... توقيع كيداهم ....}
 

البريانى تحفة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
إبداعات شرقية :: 
ادم وحواء والاسرة
 :: اقسام الاسرة :: المطبخ
-


جميع الحقوق محفوظه لمنتديات ابداعات شرقية ©abda3tsharkia.comتصميم وتطوير ابن الاسلام منتديات احلى ستايل alt=الرئيسيه | التسجيل |مراسلة الادارة |احصائيات | الاعلى