الجمبرى اللذيذ بالكارى والأرز والخضار
إبداعات شرقية
عزيزى الزائر او العضو الكريم
الرجاء اضغط على تسجيل لتسجيلك السريع فى الموقع
او اضغط دخول اذا كنت مسجل قبل ذلك عضو فى المنتدى
مع خالص تحيات
ادارة المنتدى
الرئيسيةالرئيسية  مكتبة الصورمكتبة الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  


ابداعات شرقيه
    اسم الموضوع: شرح منهج اللغة الفرنسية الجديد للصف الاول الاعدادى الترم الاول 2019 كامل وروعة جداالسبت 10 نوفمبر 2018 - 10:15 من طرفadmin    اسم الموضوع: بالفيديو طريقة عمل الفطير الشرقي السريع بأبسط طريقة السبت 10 نوفمبر 2018 - 9:51 من طرفadmin    اسم الموضوع: ابداعات شرقية تنشر الاجزاء الحذوفة من جميع المناهج وجميع الصفوف 2019الجمعة 26 أكتوبر 2018 - 10:50 من طرفadmin    اسم الموضوع: حصريا : مذكرة شاملة وكاملة فى اللغة العربية للصف السادس الابتدائىالثلاثاء 16 أكتوبر 2018 - 7:48 من طرفمحمد محمد العوض    اسم الموضوع: الاسئلة المتوقعة فى امتحان الدراسات للصف الثالث الاعدادى الترم الثانىالإثنين 14 مايو 2018 - 17:23 من طرفاسامة قناوى5    اسم الموضوع: صيانة مسابح 0546877444 مكافحة حشرات مكافحة فئران تنظيف فلل تنظيف مجالس الإثنين 30 أبريل 2018 - 17:31 من طرفناصرالديني    اسم الموضوع: هناجر- مستودعات - بيوت شعر - قرميد - شبوك زراعيه -مظلات - 0535990477 - 0535990488السبت 28 أبريل 2018 - 10:20 من طرفمظلات وسواتر حميان    اسم الموضوع: مراجعة نهائية واسئلة متوقعة فى الدراسات للصف الثانى الاعدادى الترم الثانىالجمعة 27 أبريل 2018 - 23:34 من طرفمحمد خالد عبد الرحيم    اسم الموضوع: المنشطاط الجنسيةالجمعة 23 مارس 2018 - 10:37 من طرفسحرالايام    اسم الموضوع: كيفية الاستفادة المثلى من موقع الوزارة لطالب الثانوى ؟ ونمازج بوكليت 2018 الجديدةالأربعاء 21 مارس 2018 - 6:50 من طرفmr.ayman2000    اسم الموضوع: شرح مبسط لافكار درسى الارتباط والانحدار (احصاء ثانوية عامة 2018) المنهج الجديدالأربعاء 21 مارس 2018 - 6:42 من طرفmr.ayman2000    اسم الموضوع: 6 اسئلة تساعدك فى اكتشاف هل انت مريض نفسى وتحتاج للعلاج أم لاالسبت 24 فبراير 2018 - 14:18 من طرفحنان المصرى    اسم الموضوع: الإعرابات الثابتة للاسماء التى تقع بعد هذه الكلماتالسبت 24 فبراير 2018 - 8:53 من طرفmr.ayman2000    اسم الموضوع: واخيرا مواصفات بوكليت الثانوية العامة 2018السبت 24 فبراير 2018 - 8:51 من طرفmr.ayman2000    اسم الموضوع: حل مشاكل الأعراب كلمات لها اعرابات ثابتة فى اى جملة (هدية للمرحلة الثانوية)السبت 24 فبراير 2018 - 8:49 من طرفmr.ayman2000    اسم الموضوع: شرح تفصيلى لعمل اختبار تفاعلى بالبوربوينت بدقائق للمبتدئينDownload Animation Tutorialالجمعة 23 فبراير 2018 - 22:17 من طرفmr.ayman2000    اسم الموضوع: وداعا لمشاكل توزيع الحصص والاحتياطى ( حمل برنامج الجدول المدرسى)الجمعة 23 فبراير 2018 - 22:10 من طرفmr.ayman2000    اسم الموضوع: هل يجوز للمعلم الإنصراف من المدرسة بعد انتهاء حصصه ؟ باعتبار أنه أنهى عمله المسند إليهالجمعة 23 فبراير 2018 - 22:05 من طرفmr.ayman2000    اسم الموضوع: ما هى المدارس اليابانية المصرية؟ قواعد القبول والنقل اليها - مصاريفه واماكنها وشروط الالتحاق بهاالجمعة 23 فبراير 2018 - 22:03 من طرفmr.ayman2000    اسم الموضوع: اسباب فشل نظام المدارس التجربية؟ وما هو تأثيرها السيئ على تعلم العلوم والرياضيات؟الجمعة 23 فبراير 2018 - 21:59 من طرفmr.ayman2000    اسم الموضوع: الجزاءات التأديبية للموظف متى تمحى ؟وكيفية التظلم منها؟وصيغة التظلمالجمعة 23 فبراير 2018 - 21:57 من طرفmr.ayman2000    اسم الموضوع: حمل احدث 3 عروض بوربوينت لعام 2018 - Best Powerpoint Templateالجمعة 23 فبراير 2018 - 21:54 من طرفmr.ayman2000    اسم الموضوع: غير ايميل بنك المعرفة بتاعك الى ايميل الوزارة ( office 365) والسبب؟الجمعة 23 فبراير 2018 - 21:52 من طرفmr.ayman2000    اسم الموضوع: ما هو الرسوب الوظيفى ؟ وشروط ترقية الموظفين العموم وفقا للائحة الخدمة المدنيةالجمعة 23 فبراير 2018 - 21:50 من طرفmr.ayman2000    اسم الموضوع: هل يمكن للزوجين العمل فى وحدة واحدة طبقا لقانون الخدمة المدنية؟الجمعة 23 فبراير 2018 - 21:43 من طرفmr.ayman2000

شاطر | 
 

 الجمبرى اللذيذ بالكارى والأرز والخضار

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
 
 avatar
 
{..كيداهم..}
عضو فعال
عضو فعال


انثى
المهنة :
الهواية :
المــــــزاج :
البرج : الحمل
عدد المساهمات : 202
عدد نقاط المسابقة : 202
اقدمية العضو : 2
تاريخ التسجيل : 25/12/2011




مُساهمةموضوع: الجمبرى اللذيذ بالكارى والأرز والخضار   الأربعاء 28 ديسمبر 2011 - 12:49






الجمبرى اللذيذ بالكارى والأرز والخضار





تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 800 * 500.


المقادير:

3تفاحات خضراء مقشره ومفرومه

رأس بطاطس متوسط مقشر ومفروم

بصلة كبيره مقشره ومفرومه

3 إلى 4 رؤوس طماطم حمراء ناضجه مقشره ومفرومه

جزرتان مقشرتان ومفرومتان

5 إلى 6 فصوص ثوم مقشره ومفرومه

عود كرفس مفروم

ملعقة طعام من صلصة الطماطم

رأسان من الفلفل الأحمر الحريف مفرومان ناعماً

ملعقة طعام من معجون الفلفل (اختياري)

كيلوجرام ونصف الكيلوجرام من الجمبرى المتوسط الحجم المنظف والمغسول

لكن مع الاحتفاظ بالقشر والرأس

ملعقتان طعام من الزبده

ربع كوب من الزيت النباتي

كوبان من مرقة السمك أو الجمبرى

ملعقتان طعام من مسحوق الكاري (الحلو أو الحريف حسب الرغبه)

نصف ملعقه صغيره من الكارى

نصف ملعقه صغيره من مسحوق الزعفران

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

كوب من الكريما الطازجه


رز بسمتي بالكاري

كوبان من الأرز البسمتي

ملعقة طعام من مسحوق الكاري

كوبان ونصف الكوب من الماء أو مرقة الدجاج

كوبان خضار متنوع

ملعقتان طعام من الزبده

ملح


طريقة التحضير:

تسخن الزبدة مع الزيت في مقلاة أو قدر كبيره.

يقلى فيها التفاح، ثم يضاف إليه البطاطس، والجزر، والفلفل الحريف، والبصل، والثوم، والكرفس.

تقلى كل هذه الخضار معاً حتى تنضج قليلاً.

تضاف بعد ذلك الطماطم ومعجون الطماطم، ومعجون الفلفل، وتوابل الكاري،

إضافة إلى كوبين أو ثلاثة أكواب من مرقة السمك أو الجمبرى.

يطهى الكل معاً حوالي 30 دقيقة في قدر مغطاة للحصول على صلصة حمراء متوسطة الكثافة.

تهرس الصلصة في خلاط الطعام أو الخفاقة للحصول على مزيج قشدي.

يضاف إليها نصف كوب من الكريما الطازجة إضافة إلى الجمبرى المقلي.

يسخن الطبق ويقدم مع الأرز بالخضار.

تحضير الجمبرى:

تقشر حبات الجمبرى وتقلى في 2 إلى 3 ملاعق طعام

من الزبدة المذوّبة حتى تصبح برتقالية اللون.

تستعمل القشور والرؤوس لإعداد مرقة الجمبرى.

توضع هذه القشور والرؤوس في قدر مع 4 إلى 5 أكواب من الماء وورقتيّ غار،

وبصلة واحدة مقطعة إلى أربعة، وعود من الكرفس المفروم،

و5 إلى 6 حبات بهار حلو، وعود كراث مفروم، وملح وجزرة مفرومة.

هذه هي مطيبات ثمار البحر.

يسلق الكل معاً حتى يتضاءل السائل إلى النصف.

تصفى المرقة وتستعمل لتحضير صلصة الجمبرى .


تحضير الأرز البسمتى بالكارى:

يغسل الأرز ويوضع في قدر مع الماء أو المرقه ومسحوق الكاري.

حين يبدأ المزيج بالغليان تخفف النار ويطهى الأرز حتى يمتص كل الماء.

تقلى الخضار المتنوعه في الزبدة لمدة 5 دقائق

ثم تخلط مع الأرز بواسطة الشوكه

تغطى وتترك جانباً حتى موعد التقديم.

يمكن إضافة الملح حسب الحاجه.


{.... توقيع كيداهم ....}
 

الجمبرى اللذيذ بالكارى والأرز والخضار

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
إبداعات شرقية :: 
ادم وحواء والاسرة
 :: اقسام الاسرة :: المطبخ
-


جميع الحقوق محفوظه لمنتديات ابداعات شرقية ©abda3tsharkia.comتصميم وتطوير ابن الاسلام منتديات احلى ستايل alt=الرئيسيه | التسجيل |مراسلة الادارة |احصائيات | الاعلى